Idén med att odla den fridlysta alpblomman edelweiss kom från Andreas Ellenberger, ansvarig för anskaffningen av växter på Weleda i Schweiz, och hans kollega från örtkaramelltillverkaren Ricola i Schweiz. Båda företagen arbetar sedan 80 år med att bevara alplandskapets utseende i Schweiz och stöttar därför odlingsprojekt av olika bergsörter och andra växtarter. Detta sker genom en "självhjälpsorganisation“ bestående av ungefär 300 bönder som genom en specialisering av biologisk örtodling har skaffat sig en värdefull extrainkomst.

Det var mycket svårt att odla edelweiss och den första odlingen visade sig ge växter av olika kvalitet, olika färg och olika överlevnadsförmåga. Först två år efter det att edelweiss planterats kan den skördas för första gången och att bygga upp och lära sig odla edelweiss kräver stort tålamod och en långsiktighet. Efter flera försök med att välja de bästa exemplaren och korsbefrukta dessa har man, med hjälp av en erfaren forskare och växtodlare, Charles Ray, lyckats få en blomstrande, välmående edelweissodling i den schweiziska kantonen Wallis.

I vilt tillstånd växer edelweiss på torra, näringsfattiga och kalkhaltiga gräsområden. För det mesta är växten utsatt för sol och vind på mellan 1800 och 3000 meters höjd, där nattemperaturen även på sommaren kan gå ner under noll grader. Den typiska pälsen på blomman, stjälken och bladen skyddar den från det utsatta klimatet. Samtidigt blir edelweiss också utsatt för stark UV-strålning, lågt atmosfäriskt tryck och extrema luftfuktighetsförändringar. Därför finns i edelweiss substanser som skyddar och vårdar den mänskliga huden mot detta.

Blomstjälken skärs av med en kniv och läggs genast i en torkanläggning. Goda år kan så mycket som 250 gram torkade blommor per kvadratmeter skördas. Efter torkningen finfördelas den torkade blomman, läggs i en alkohol/vatten-blandning och bearbetas efter en homeopatisk tillverkningsprocess av företaget ”Alpaflor” särskilt för Weleda. Denna tinktur är helt fri från lösningsmedel och konserveringsämnen. Varje sats som tillverkas kan spåras till den enskilde odlaren och på så vis säkerställs att hela produktionskedjan är transparent och att rätt kvalitet på tinktur och produkter uppfylls.

Odlingsplats:
Wallis, Schweiz

Skördningsperiod:
Sommar

Odlingskvalitet:
Ekologisk