Weleda har stärkt sitt engagemang i Peru genom ett samarbete i ett fair-trade projekt i höglandstrakterna i Anderna. 30 familjer från byn Catalinayoc skördar nu för första gången ekologisk pepparmint (Mentha piperitae) som den värdefulla pepparmintsoljan utvinns ifrån. Projektet startades i samarbete med Weleda, Weledas peruanska partner Sergio Serkovic och den schweiziska ekologiska örtodlaren och pionjären Peter Lendi. I den närmsta framtiden kommer projektet att vidareutvecklas ytterligare.

Två gånger per år skördas pepparmint, dels i april-juni och sedan en andra gång i oktober-november. Den färska pepparminten, som vuxit till en storlek av över 50 cm, skärs av med en skära. Det som används är bladen och stjälken. Varje bonde har ungefär odlat på en halv hektar land och skörden blir ungefär 1,5 kg pepparmint per kvadratmeter. Efter varje skördedag blir pepparminten avlämnad, vägd och noterad. Odlarna får sin betalning för skörden inom en vecka.

Odlarna lämnar buntarna med färsk pepparmint direkt till destillationsanläggningen i byn. Destillationsfatet fylls med 200 kg nyskördad pepparmint och destilleras sedan i 75 minuter med vattenånga. Från denna mängd utvinns upp till en halv liter olja. I skördetider går destillationsanläggningen för högtryck hela dagen, ända upp till 12 timmar, eftersom det är så viktigt att genast bearbeta den färska pepparmintan för att få bästa kvalitet på oljan.

Genom samarbetet får Weleda tillgång till högkvalitativ ekologisk pepparmintolja och odlarna från Catalinayoc får en trygghet i form av en inköpsgaranti för sin produktion och en rättvis betalning.

Odlingsplats:
Catalinayoc, Peru

Skördningsperiod:
April - juni och oktober - november

Odlingskvalitet:
Ekologisk